主廚為台北市高級鐵板燒業界20年經歷,決定於板橋自行開業,不但可控管食材品質,還可將降低的租金成本,回饋板橋在地人。以五星級料理方式,最高級的食材,比北市精華區便宜至少30%的價格,平價推薦給大眾消費者,品嚐食材的甘美原味,分享頂級鐵板燒美食。
肉品:Prime代表牛肉品質裡最高的等級,店裡使用的肉類均為五星級使用之上品,可讓客人吃到最好的肉質,甚至澳洲和牛等。
海產:主推北海道大干貝、頂級大明蝦、龍蝦等皆為主廚每日早上3點多,親自向專門進口日本海鮮的廠商挑選採買,保證新鮮肥美。(頂級的食材已有許多客人向店內訂購生海鮮)
使用玫瑰鹽,絕不添加味精。
捷運:
江子翠站3號出口(步行約500公尺) / 新埔站4號出口(步行約400公尺)
行經公車:藍33 702 703 245 264 657 656 310 701 1073樹林-木柵
9103大溪-台北
公車站牌:縣議會